Oct 29, 2019
Inhalt
Ein weltberühmtes Beispiel zu Führungskultur und Kommunikation mit den Mitarbeitern ist der Pike Place Fish Market in Seattle mit seinen fliegenden Fischen. Mit 4 Prinzipen wird hier aus einem langweiligen Job eine Unterhaltung. Und verkauft wird auch.
Ihr Interviewpartner
Mike Kirn, Fischverkäufer am Pike...
Oct 15, 2019
Inhalt
Seit Jahren beschäftigen Melde-, Mittelungs und Veröffentlichungspflichten die Lebensmittelbranche. Die Veröffentlichungspflicht der Behörden nach LFBG § 40 Absatz 1a wurde vor vielen Jahren eingeführt. Nach Urteilen jedoch nicht mehr umgesetzt. Die Meldepflichten der Laboratorien gemäß LFGB § 44 Abs. 4a...
Oct 1, 2019
Inhalt
Topf Secret ist Wort-wörtlich in aller Munde. Es werden
weiterhin Anträge gestellt, Behörden reagieren unterschiedlich und
Urteile Widersprechen sich. Verbände wie der DEHOGA haben meist
eine klare Auffassung hierzu.
Ihr Interviewpartner
Christian Reuter
Referent für Lebensmittelrecht und...