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Fremdkörper in Fertigprodukten, neue Rechtsvorschriften bei denen die Auslegung unklar ist, aktuelle Warnmeldungen und Rückrufe, medienwirksame Informationen von sogenannten Verbraucherschutzorganisationen. Alles das ist im Arbeitsalltag in der Lebensmittelbranche zu berücksichtigen und genau darum geht es in diesem Podcast.

Fertig gehört? Dann besuchen Sie doch einfach unseren Onlineshop

Oct 29, 2019

Inhalt

Ein weltberühmtes Beispiel zu Führungskultur und Kommunikation mit den Mitarbeitern ist der Pike Place Fish Market in Seattle mit seinen fliegenden Fischen. Mit 4 Prinzipen wird hier aus einem langweiligen Job eine Unterhaltung. Und verkauft wird auch.

Ihr Interviewpartner

Mike Kirn, Fischverkäufer am Pike Place Fish Market in Seattle

Homepage: https://www.pikeplacefish.com/

Interview geführt von

Dr. Arno Langbehn

Geschäftsführer von Behr’s. Hierzu gehören BEHR’S DIGITAL, der BEHR’S VERLAG und die BEHR’S AKADEMIE.

Kontaktdaten

Behr’s GmbH
Averhoffstraße 10
22085 Hamburg

Tel.: 040 – 227 00 80

E-Mail: a.langbehn@t-online.de

 

Weiter Informationen zum Thema dieser Folge

In dem Onlinemodul in Behr’s Online „Aktuelle Meldungen und Warnungen" ((Link zum Produkt im Shop)) erhalten Sie hierfür stündlich aktualisiert die Nachrichten der wichtigsten Internetseiten zu Lebensmittelrecht, Qualitätssicherung sowie Schnellmeldungen und Verbrauchererwartungen.

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