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Fremdkörper in Fertigprodukten, neue Rechtsvorschriften bei denen die Auslegung unklar ist, aktuelle Warnmeldungen und Rückrufe, medienwirksame Informationen von sogenannten Verbraucherschutzorganisationen. Alles das ist im Arbeitsalltag in der Lebensmittelbranche zu berücksichtigen und genau darum geht es in diesem Podcast.

Fertig gehört? Dann besuchen Sie doch einfach unseren Onlineshop

Mar 29, 2022

Die ersten Audits nach IFS 7 sind erfolgt. Nun gilt es sicherlich Anpassungen vorzunehmen. Oder im Unternehmen vor dem Audit noch letzte Abläufe und Dokumentationen für das nächste Audit anzupassen. In dieser aktualisierten Podcastfolge berichtet Ihnen Frau Andrea Höfs über die Änderungen und Erweiterungen vom IFS...


Mar 15, 2022

Aus welchen Gründen erkranken so viele geimpfte und geboosterte? Ist es sinnvoll oder gar notwendig, dass wir uns jetzt schon wieder impfen lassen? Und wenn ja: mit welchem impfstoff? Die Antworten auf diese uns noch viel mehr Fragen gibt Ihnen Herr Prof. Dr. Steinmann in dieser Folge.

Ihre Experte

Prof. Dr. med. Jörg...


Mar 1, 2022

Herr Jürgen Schlösser beschreibt bei seinem Einkauf im Supermarkt, was alles auf Fertigpackungen steht – und was nicht. Bei Allergenen ist häufig der Pauschalsatz zu lesen „Kann Spuren von … enthalten“. Teilweise sind es Hinweise die absurd erscheinen. Jedoch auch einen fundierten Hintergrund haben.

Auf der...