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Fremdkörper in Fertigprodukten, neue Rechtsvorschriften bei denen die Auslegung unklar ist, aktuelle Warnmeldungen und Rückrufe, medienwirksame Informationen von sogenannten Verbraucherschutzorganisationen. Alles das ist im Arbeitsalltag in der Lebensmittelbranche zu berücksichtigen und genau darum geht es in diesem Podcast.

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Oct 1, 2019

Inhalt

Topf Secret ist Wort-wörtlich in aller Munde. Es werden weiterhin Anträge gestellt, Behörden reagieren unterschiedlich und Urteile Widersprechen sich. Verbände wie der DEHOGA haben meist eine klare Auffassung hierzu.

Ihr Interviewpartner

Christian Reuter

Referent für Lebensmittelrecht und allgemeines Wirtschaftsrecht

Kontaktdaten

Deutscher Hotel- und Gaststättenverband
(DEHOGA Bundesverband)

Am Weidendamm 1A

10117 Berlin
Tel.: 030 72 62 52 0
Fax +49 (0) 30/72 62 52 42

E-Mail: info@dehoga.de

 

Weiter Informationen zu Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung

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