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Fremdkörper in Fertigprodukten, neue Rechtsvorschriften bei denen die Auslegung unklar ist, aktuelle Warnmeldungen und Rückrufe, medienwirksame Informationen von sogenannten Verbraucherschutzorganisationen. Alles das ist im Arbeitsalltag in der Lebensmittelbranche zu berücksichtigen und genau darum geht es in diesem Podcast.

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Aug 31, 2020

Inhalt
Das Bundesministerium für Arbeit und Soziales hat kurz nacheinander zwei Papiere Veröffentlicht: die Empfehlung „Umgang mit aufgrund der SARS-CoV-2-Epidemie besonders schutzbedürftigen Beschäftigten“ und eine aktuelle Fassung der „SARS-CoV-2-Arbeitsschutzregel“. Nun gilt es, diese im...


Aug 17, 2020

Inhalt

Mit den steigenden Zahlen auch in Deutschland geraten Untersuchungen auf SARS-CoV2 weiter in den Fokus. Häufig wird empfohlen, dass Lebensmittelunternehmen insbesondere Mitarbeiter die aus Reisen zurückkehren untersuchen lassen.

Welches Labor darf SARS-CoV2-Tests durchführen, was ist bei der Probenahme zu...


Aug 3, 2020

Inhalt

Laufend werden die verschiedenen Übertragungswege diskutiert. Was belegt ist und was nicht, erfahren Sie in dieser Podcast-Folge.

Ihre Experte

Dr. Anselm Lehmacher
Mikrobiologe aus Hamburg

Weiter Informationen zum Thema dieser Folge

Online-Seminar PREMIUM „Besondere Anforderungen an QM und QS in Zeiten von...