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Fremdkörper in Fertigprodukten, neue Rechtsvorschriften bei denen die Auslegung unklar ist, aktuelle Warnmeldungen und Rückrufe, medienwirksame Informationen von sogenannten Verbraucherschutzorganisationen. Alles das ist im Arbeitsalltag in der Lebensmittelbranche zu berücksichtigen und genau darum geht es in diesem Podcast.

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Jan 4, 2022

Was man alles aus Schokolade machen kann zeigt keiner besser als die Restaurantkette Max Brenner. Max Fichtman and Oded Brenner gründeten 1996 die Kette mit jetzt 50 Restaurants rund um den Globus. Hier dreht sich alles um Schokolade. Nicht nur 3 Sorten Milch-Shakes, sondern 15 verschiedene kalte Shakes. Und dazu noch einmal 15 Sorten Hot Chocolate. Schokoladen Fondue darf hier nicht fehlen. Jedoch auch hier 5 verschiedene zur Auswahl. Ebenso mehrere Schoko-Crépes, Schokowaffeln und verschiedene Schokoladen-Pizzas. Hören Sie in dieser Folge ein spontanes Interview mit dem Store Manager Freddy.

Weitere Informationen

http://www.maxbrenner.com

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http://behrs.de/news

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