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Fremdkörper in Fertigprodukten, neue Rechtsvorschriften bei denen die Auslegung unklar ist, aktuelle Warnmeldungen und Rückrufe, medienwirksame Informationen von sogenannten Verbraucherschutzorganisationen. Alles das ist im Arbeitsalltag in der Lebensmittelbranche zu berücksichtigen und genau darum geht es in diesem Podcast.

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Feb 18, 2019

Die Erkrankung eines Mitarbeiters in einem Lebensmittelbetrieb Ende 2018 führte zu vielen Fragen. Welche Rechtsvorschriften gelten und welche Maßnahmen bei einem an Tuberkulose erkrankten Mitarbeiter sind einzuleiten? Und wer ist in der Supply Chain alles zu informieren?

Ihr Experte

Prof. Dr. Ulrich Nöhle

Öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Lebensmittelsicherheit und Hygiene

Kontaktdaten

Tel.: 0170 188 1652

E-Mail: ulrich.noehle@web.de

 

Weitere Informationen zum Thema dieser Folge

DVD zur Erfüllung der Belehrungspflicht gemäß § 43 IFSG in 12 Sprachen

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