Mar 16, 2020
Inhalt
Die Bedeutung von Hepatitis E, Yersinien und Protozoen als lebensmittelassoziierte Erreger steigt bzw. bleibt auf hohem Niveau. Erfahren Sie, wie Übertragungswege identifiziert werden sowie Ansätze für eine wirkungsvolle Prävention.
Zusätzlich wird in dieser Folge die Bedeutung der Richtlinie VDI 6022 "Raumlufttechnik, Raumluftqualität" für die Lebensmittelindustrie beschrieben.
Ihre Experten
Dr. Anselm Lehmacher
Mikrobiologe aus Hamburg
Jörg Schönfelder
Geschäftsführer
Kontaktdaten
Gesec Hygiene + Instandhaltung GmbH + Co. KG
Gubener Straße 32
86156 Augsburg
Tel.: +49 821 79015-112
E-Mail: joerg.schoenfelder@gesa.de
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