Jan 21, 2020
Inhalt
Mit der neuen Kontrollverordnung weniger Fälle? Was ändert sich für die Überwachung und die Betriebe? Dieses erläutert Herr Klaus Meyer. Zusätzlich erfahren Sie mögliche Lehren der Überwachung aus aktuellen Krisenfällen.
Im zweiten Interview berichtet Herr Professor Ulrich Nöhle über den Widerspruch zwischen mehreren Zertifikaten, vielen Audits im Monat – und trotzdem Rückrufe von nicht verkehrsfähigen Lebensmitteln. Wie kann das sein?
Ihre Experten
Klaus Meyer
Amtstierarzt der Landeshauptstadt Düsseldorf
Kontaktdaten
Landeshauptstadt Düsseldorf
Amt für Verbraucherschutz
Ulmenstraße 215
40468 Düsseldorf
Tel. +49 211 8993376
E-Mail: Klaus.Meyer@Duesseldorf.de
Prof.Dr.Ulrich Nöhle
Öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Lebensmittelsicherheit und Hygiene
Kontaktdaten
Tel.: 0170 188 1652
E-Mail: ulrich.noehle@web.de
Weiter Informationen zum Thema dieser Folge
Weitere Informationen zum Premium-Seminar „Listerien in Lebensmitteln: richtig agieren bei Prävention, Nachweis und Ausbruch“ am 13. Februar 2020 in Frankfurt am Main finden Sie unter www.behrs.de/7265 oder senden eine E-Mail an akademie@behrs.de.
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