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Fremdkörper in Fertigprodukten, neue Rechtsvorschriften bei denen die Auslegung unklar ist, aktuelle Warnmeldungen und Rückrufe, medienwirksame Informationen von sogenannten Verbraucherschutzorganisationen. Alles das ist im Arbeitsalltag in der Lebensmittelbranche zu berücksichtigen und genau darum geht es in diesem Podcast.

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Apr 2, 2019

Rechtssicher bewerten und handeln, Analyseergebnisse korrekt bewerten, mit einem Leitfaden sicher und korrekt auf Beanstandungen und Rücknahmeforderungen des Handels reagieren. Dieses waren Schwerpunktthemen auf dem „QM-Praxis-Forum Rückstände und Kontaminanten: Risiken reduzieren, rechtssicher handeln“.

Ihre Experten

 

Dr. Tobias Teufer
Rechtsanwalt und Partner bei KROHN Rechtsanwälte

Kontaktdaten
KROHN Rechtsanwälte Partnerschaftsgesellschaft mbB
Alsterufer 3
20354 Hamburg
Tel. +49 40 35610-0
Fax +49 40 35610-180
E-Mail: teufer@krohnlegal.de

 

Dr. Norbert Kolb
Qualitätsmanager der Worlée-Naturprodukte GmbH und zusätzlich als Consultant tätig.

Kontaktdaten
Thiedeweg 4
22047 Hamburg 
E-Mail: Norbert_Kolb@web.de

Prof. Dr. Pablo Steinberg
Präsident Max Rubner-Institut

Kontaktdaten
Max Rubner-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel
Haid-und-Neu-Str. 9
76131 Karlsruhe
Tel.: 0721-6625-200
E-Mail: praesident@mri.bund.de

Michael Warburg
Berater mit seinem IW-Institut und führt bei der REWE-Group das Issue-Monitoring

Kontaktdaten
IW-Institut Warburg
Mobil: 01735169813
E-Mail: info@institu-warburg.de

 

Weiter Informationen zum Thema dieser Folge

Wünschen Sie Informationen zum Praxisforum Rückstände & Kontaminanten am
27. und 28. November 2019 in Frankfurt am Main, dann senden Sie bitte eine E-Mail an akademie@behrs.de.

Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de.

 

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