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Fremdkörper in Fertigprodukten, neue Rechtsvorschriften bei denen die Auslegung unklar ist, aktuelle Warnmeldungen und Rückrufe, medienwirksame Informationen von sogenannten Verbraucherschutzorganisationen. Alles das ist im Arbeitsalltag in der Lebensmittelbranche zu berücksichtigen und genau darum geht es in diesem Podcast.

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Mar 19, 2019

RASFF und Lebensmittelwarnung: Tägliche Meldungen über Rückstände und Kontaminanten. Ausschließen lassen sich diese Stoffe meist nicht, es geht mehr um die messbare Reduktion.

Ihr Experte

Dr. Norbert Kolb

Qualitätsmanager der Worlée-Naturprodukte GmbH und zusätzlich als Consultant tätig.

Kontaktdaten

Thiedeweg 4

22047 Hamburg 

E-Mail: Norbert_Kolb@web.de

 

Weiter Informationen zum Thema dieser Folge

Wünschen Sie Informationen zum Praxisforum Rückstände & Kontaminanten am
27. und 28. November 2019 in Frankfurt am Main, dann senden Sie bitte eine E-Mail an akademie@behrs.de.

Wir freuen uns immer über ein Feedback. Schreiben Sie uns Ihre Meinung an podcast@behrs.de.

 

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